冰水机的分类和应用领域有哪些?通常，冰水机可以根据冷凝器的种类、蒸发器的种类、蒸发器的类型、封装形式等进行分类。
 

　　冷水机的工作原理是蒸气压缩式制冷，也即是利用液态制冷剂汽化时吸热，蒸汽凝结时放热的原理进行制冷的。在制冷技术中，蒸发是指液态制冷剂达到沸腾时变成气态的过程。液态变成气态必须从外界吸收热能才能实现，因此是吸热过程，液态制冷剂蒸发汽化时的温度叫做蒸发温度，凝结是指蒸汽冷却到等于或低于饱和温度，使蒸汽转化为液态。
 

　　冰水机的主要的应用领域有食品，医用领域，橡胶，塑胶领域，数控机床，化工，中央空调等领域。
 

　　一、冰水机的分类：
 

　　1.按冷凝器的种类分：水冷型冰水机和风冷型冰水机两种。
 

　　(1)水冷型：冷水机外接冷却水，将冷凝器中冷媒的热量带走。
 

　　(2)风冷型：冷水机装有散热风扇，将冷凝器中冷媒的热量带走。
 

　　2.按蒸发器的种类分：沉水式和壳罐式两种。
 

　　(1)沉水式：蒸发器浸泡在水箱中实现制冷，水泵从水箱中抽水实现循环。(特征：先制冷，后抽水)。
 

　　(2)壳罐式：蒸发器做成一个长筒型罐子，水泵从水箱抽水注入蒸发器实现制冷。(特征：先抽水，后制冷)。
 

　　3.按蒸发器的类型分，还有一些特殊用途的冷水机：因被冷却的物质具有腐蚀性或者被冷却物质洁净度要求比较高，它的蒸发器用不锈钢材料或者用塑胶+钛管制成(电镀行业)，船用冷水机(黄铜管+塑胶)，食品、化妆品行业就要求洁净度较好的冷水机。
 

　　4.按封装形式分开放式(无外箱)与箱式两种。